طريقة عمل عجينة الكريب

الكريب
إلي ريهام من مصر التي طلبت طريقة عمل عجينة الكريب ، مرحباً بكِ عزيزتي ريهام في صفحة " شيف نــودة " وإليكِ الطريقة بالصور :

<td width=1>
المقادير:

-250 جم دقيق
-4 بيضات
- نصف لتر لبن
- ملح
- 50 جم زبد
الطريقة :
انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهم جيداً واصنعي ثقب في المنتصف ، واكسري الأربع بيضات وأخفقي البيض مع الملح جيداً ، ثم ضيفي الدقيق لخليط البيض بالتدريج واخلطي جيداً ، وضيفي كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض

<td width=1>
<td width=1>
<td width=1>
<td width=1>

اعجني المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً ثم أذيبي الزبد وأضيفيه ، واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما ، واتركيه قليلاً

<td width=1>
<td width=1>

ادهني سطح المقلاة حتي لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداً على درجة حرارة متوسطة ، واسكبي كمية من العجين علي سطح المقلاة واقليه لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى

<td width=1>
<td width=1>
<td width=1>
<td width=1>
<td width=1>
<td width=1>

وإليكِ الشكل النهائي :

<td width=1>

» طريقة عمل الكوسا بالبشاميل
» طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...